pudim de leite

   Pudim de leite

Ingredientes

• 4 ovos
• · 3 xícaras (chá) de leite em pó
• · 2 xícaras (chá) de leite
• · 1 1/2 xícara (chá) de açúcar
• · Açúcar para caramelizar

modo de preparo

Aqueça o forno a 200 °C. No liquidificador, bata os ovos, o leite em pó, o leite e o açúcar por cinco minutos na velocidade alta. Caramelize uma forma de 32 cm de diâmetro com furo central. Despeje o pudim e leve para assar no forno em banho-maria durante 40 minutos. Deixe esfriar, desenforme e sirva.