Rocambole de Carne

Ingredientes

Para a carne moída

• 1 kg de carne moída
• 1 cebola ralada
• 3 alhos
• 2 pimentas de cheiro
• Sal e temperos a gosto
• Papel alumínio para enrolar o rocambole

Para o recheio

• 250 gramas de mussarela
• 250 gramas de presunto
• 250 gramas de bacon
• 1 cenoura cortada em fatias finas

modo de preparo

Tempere a carne moída com os temperos citados depois espalhe a carne por cima de um papel alumínio em seguida recheio o rocambole formando as camadas.

1ª - mussarela
2ª - presunto
3ª - bacon
4ª - cenoura

Por último, enrole o rocambole com o auxílio do papel alumínio, mas à medida que for enrolando não deixar que o papel alumínio fique dentro do rocambole quando terminar de enrolar coloque fatias de bacon por cima da carne, cubra o rocambole com o papel alumínio e leva para assar ou congele. Se quiser, pode fazer um molho de tomate e jogar por cima do rocambole .